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올리브쇼 서관덕 감튀피자 레시피 만들기, 재료, 조리법
1) 시중에 파는 토마토 소스를
팬에 졸여 수분을 날리고,
소금 두꼬집을 넣어 간을 한다
2) 냉동피자 생지를 손바닥으로
밀어주며 동그란 모양으로 잡는다
(구울 때 줄어드는 사이즈를
생각해 조금 크게 잡아준다)
3) 피자반죽에 1번 소스를 바르고,
슈레드 피자치즈와
채썬 양파, 양송이 버섯을 올린다
4)다시 한번 피자치즈로 덮고
소시지를 올려 240도
오븐에서 12분간 굽는다
5) 마늘을 다지고 건 세이지와
건 로즈마리를 올리브오일에 섞어
마리네이드 하고 소금 간 한다
(냉동감자 200g기준 마늘 한 알)
6) 냉동감자를 튀기고
마리네이드 한 다진마늘을
넣고 섞는다
7) 오븐에서 나온 피자 도우
위에 시즈닝한 감자튀김을
올려준다
셰프의 킥 : 건 세이지와 건 로즈마리
조리법 내용출처: 올리브쇼 공식홈페이지
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